Las cookies de Marta

Nuestra pequeña Marta hoy esta un poquito que no sabe que hacer y a ella para tenerla entretenida tienes que tener sus manitas siempre ocupadas, así que hemos decidido sacar provecho de las ultimas naranjas confitadas que preparamos en el blog anterior  y preparar unas ricas cookies con chispas de chocolate y virutas de naranja.


Atentos golos@s que esta es fácil y rápida ;)

Cookies con  chispas de chocolate y virutas de naranja confitada

• 125 gr. Mantequilla (a temperatura ambiente)
• 200 gr. Azúcar
• 100 gr. Maizena
• 200 gr. Harina
• 1 Huevo
• 1 Sobre levadura (tipo Royal)
• 200 gr. chispas de chocolate
• (Opcional las virutas de naranja confitada.)

1.- Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que esté integrado.

2.- Le añadimos el huevo y revolvemos hasta incorporar

3.- Agregamos la harina, la Maizena y la levadura tamizándolas, y mezclamos bien.

4.- Incorporamos los trocitos de chocolate y naranja confitada a la mezcla, trabajándolo con las manos.

Perfectamente se les podría añadir ralladura de coco , arándanos , nueces, esencia de vainilla…

6.- Marta es muy apañada y como podéis ver preparaba pequeñas porciones de galletas un poco separadas porque al hornear crecen y pueden tocarse entre ellas.

7.- Las horneamos a 180º (170º en el caso de utilizar el ventilador del horno), unos 15 minutos, o hasta que estén doraditas.

Son unas cookies tipo Starbucks, blanditas, con el chocolate fundido, que se deshacen en la boca y realmente deliciosas y adictivas.¡¡ Avisados quedáis!!

                                                                       Feliz día :)